|
Broden in de kijker:
|
|
|
In januari:
6+4 granen brood
6granen en 4 zaden in een broodje verenigd!
|
|
|
In febuari:
speltbrood
Spelt is één van de oudste gecultiveerde graansoorten en is bijna uit de voedselketen verdwenen.
Spelt wordt op een niet-geïndustrialiseerde manier geteeld.
Wist u bijvoorbeeld dat spelt...?
| * Veel meer proteinen bevat dan bijvoorbeeld tarwe of rogge. |
| * Zeer rijk is aan fosfor, magnesium en ijzer. |
| * Meer vitamine B1 en B9 bevat dan andere granen. |
* Een heel laag glutengehalte heeft zodat mensen die
glutengevoelig zijn dit brood veel beter kunnen verdragen. |
|
|
|
In maart:
Nog steeds het speltbrood vanwege de korte maand feruari,
en het paasbrood.
Paasbrood met extra maïs, extra geel!
|
|
|
In april:
Sojabrood
Een brood vol plantaardige eiwitten!
|
|
|
In mei:
Toscaans brood
Een lich meergranen brood.
|
|
|
In juni:
Biobrood
Extra natuurlijk, lekkerrrr...
|
|
|
In augustus:
!!nog in beraad!!
|
|
|
In September:
licht rogge brood
|
|
|
In Oktober:
Campus brood
met pompoenpitten
|
|
|
In november:
Jagers brood
met soja bonen,lijnzaad en zuurdesem
|
|
|
In december:
!! nog in beraad!!
|