Broden in de kijker:
  • In januari:
  • 6+4 granen brood
    6granen en 4 zaden in een broodje verenigd!
  • In febuari:
  • speltbrood
    Spelt is één van de oudste gecultiveerde graansoorten en is bijna uit de voedselketen verdwenen.
    Spelt wordt op een niet-geïndustrialiseerde manier geteeld.
    Wist u bijvoorbeeld dat spelt...?

          * Veel meer proteinen bevat dan bijvoorbeeld tarwe of rogge.
          * Zeer rijk is aan fosfor, magnesium en ijzer.
          * Meer vitamine B1 en B9 bevat dan andere granen.
          * Een heel laag glutengehalte heeft zodat mensen die
          glutengevoelig zijn dit brood veel beter kunnen verdragen.
  • In maart:
  • Nog steeds het speltbrood vanwege de korte maand feruari,
    en het paasbrood.
    Paasbrood met extra maïs, extra geel!

  • In april:
  • Sojabrood
    Een brood vol plantaardige eiwitten!

  • In mei:
  • Toscaans brood
    Een lich meergranen brood.

  • In juni:
  • Biobrood
    Extra natuurlijk, lekkerrrr...

  • In augustus:
  • !!nog in beraad!!


  • In September:
  • licht rogge brood


  • In Oktober:
  • Campus brood
    met pompoenpitten

  • In november:
  • Jagers brood
    met soja bonen,lijnzaad en zuurdesem

  • In december:
  • !! nog in beraad!!



    reportage